组织实施推进食品安全战略的政策措施，协调推动“食安山东”建设，组织国家级食品安全创建工作，负责建立省级食品安全创建管理工作机制并组织实施。承担统筹协调食品全过程监管中的重大问题，推动健全食品安全跨地区跨部门协调联动机制工作。拟订全省食品安全整顿治理方案并组织实施。承担省食品安全委员会办公室的具体工作。

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